miércoles, 20 de julio de 2011

Las personas felices son menos proclives a padecer problemas de Salud


Las personas que se sienten más contentas y positivas perciben que su estado de salud es mejor, en contraposición a aquellas que son menos felices, que tienden a tener más presente los problemas físicos y psicológicos que les afectan. El apoyo social, y en concreto, la familia y los amigos, actúan por otro lado como factor protector y amortiguador ante los problemas de salud y los momentos complicados, tal y como recoge el Estudio ‘La Felicidad y la percepción de la salud’. Realizado por el Instituto Coca-Cola de la Felicidad y la Universidad Complutense de Madrid (UCM), y dirigido por el Profesor Titular de la Facultad de Psicología de la UCM, Carmelo Gómez, el estudio se ha llevado a cabo en España sobre una población de 18 a 65 años y una muestra de 3.000 entrevistas.
El informe, presentado hoy en Madrid, confirma las relaciones existentes entre el nivel de felicidad de los españoles y su estado de salud percibido. Pese a que los datos del análisis muestran que padecer un problema médico o psicológico tiene efecto en nuestra satisfacción vital, según el estudio, ante un problema de salud las personas más felices se sienten con mejor estado de salud que las menos felices. Además, y de forma general, todos los problemas de salud están menos presentes en el grupo de personas más felices, a excepción de alergias y problemas dermatológicos.
Según el informe, los problemas psicológicos afectan en mayor medida a nuestra felicidad que los problemas físicos. “Hemos constatado que la salud mental es un componente igual o más importante que la salud física en la percepción de la propia salud, y que los problemas de tipo psicológico están mucho más relacionados con la infelicidad que los problemas físicos”, señala Gonzalo Hervás, Profesor Titular de la Facultad de Psicología de la Universidad Complutense de Madrid y coautor del informe. A este respecto, un ejemplo recogido en el Estudio, muestra que la proporción de tener una depresión en el grupo de personas más felices es nueve veces menor que en el grupo de los menos felices, y la de padecer insomnio, cuatro veces menor. El apoyo social como factor protector de la felicidad
Otras de las variables analizadas es el efecto del apoyo social ante los problemas de salud y la salud percibida. A través de las entrevistas realizadas a los participantes en el estudio, se observa que el sentirse acompañado, y en concreto, la familia y los amigos, hacen que las personas se sientan con mejor estado de salud, a diferencia de los que cuentan con menos apoyo. Junto a ello, las personas que se sienten arropadas preservan en gran medida su nivel de satisfacción cuando sufren un problema de salud.
“El apoyo social influye en la forma en que las personas enfermas valoran su estado de salud de manera similar a como lo hace la satisfacción vital. Las personas que se sienten acompañadas ante un problema de salud se perciben a sí mismos como más saludables que aquellos que sienten que cuentan con menos apoyo de los demás”, afirma Gonzalo Hervás. El estudio constata igualmente que el papel de la familia y amigos protege además la felicidad y actúa como factor amortiguador ante situaciones complejas.
El informe ‘La Felicidad y la percepción de la salud’ muestra que las personas optimistas y con resiliencia (capacidad de sobreponerse a la adversidad) no ven reducida su felicidad y satisfacción vital en los momentos difíciles, al contrario que las personas cuyo optimismo, resiliencia y sentido vital se encuentren en niveles bajos.
El papel de la importancia y preocupación subjetivas en los problemas de salud
Otra de las conclusiones del Estudio realizado por el Instituto Coca-Cola de la Felicidad y la UCM, es que de forma general, y según la importancia dada a un problema de salud, se cumple la relación ‘más afectado-menos satisfecho- y ‘más importancia dada-menos satisfecho’, aunque se han encontrado cuatro patrones de comportamiento diferentes que relacionan el grado en el afecta una enfermedad y la satisfacción vital: patrón gradual, inmediato, resistente y paradójico.
En función de estos patrones, la mayoría de los problemas de salud repercuten de forma similar en el bienestar, tanto en el grado en que afecta un problema de salud a la vida diaria como en la importancia dada al mismo. Sin embargo, el estudio ha constatado que algunos problemas como el insomnio o los problemas cardiovasculares presentan diferentes patrones en ambas variables

-Influencia positiva de la Felicidad en la salud
En opinión de Josep Mª Serra-Grabulosa, Profesor del Departamento de Psiquiatría y Psicobiología Clínica de la Universidad de Barcelona, “la evidencia científica sobre la influencia de la felicidad en la salud está aumentando en los últimos años. En concreto, existen estudios que han evaluado positivamente la relación del bienestar y la felicidad con respecto al sistema inmunitario, a nivel neuroendocrino, o en relación al área cardiovascular”. Según este especialista, es necesario que la ciencia continúe investigando en otras áreas, como la ambiental, y profundice en la forma de favorecer nuestra salud desde la felicidad y el bienestar, y en como es posible influir en la propia felicidad desde un estado de salud óptimo.

domingo, 17 de julio de 2011

Hoy Cocino Por ti

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DESAYUNO
Batido de Chocolate caliente
Y
Bizcocho de Vainilla con virutas de chocolate o
Bizcocho de Chocolate con mermelada de fresa

ALMUERZO O CENA
Pasta Boloñesa o Pasta al Brócoli o Revuelto de Setas
y
Mousse de Chocolate o Arroz con Leche o Bizcocho de Chocolate o de Vainilla

MERIENDA
Batido de Chocolate o Vainilla
y
Bizcocho de Chocolate o Vainilla o Arroz con Leche

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Recetas: Granizado de Moka


Ingredientes (Para una persona): 

- 1 sobre de Batido de Soja de Vainilla NutriCare
- 250 ml de hielo (un vaso)
- 3 cucharadas de café





Cómo prepararlo

En una batidora eléctrica mezclar el hielo, el sobre de Batido de Soja de Vainilla y el café, Triturarlo y listo para tomar.
208 calorías por ración

Recetas: Zumo de Melocotón y Naranja


Ingredientes

Para dos personas

- 1 sobre de Fibra Melocotón NutriCare
- 1 sobre de Isotonic o un cacito de Isotonic 6+10 NutriCare

Cómo prepararlo

Mezclar todos los ingredientes en medio litro de agua y disfrutar de su sabor.

57 calorías por ración

Recetas: Helado de Melocotón


Ingredientes (Para una persona): 


- 1 sobre de Batido sabor Yogur Melocotón y Mango NutriCare
- 250 ml de leche desnatada
- 1 clara de huevo
- Medio melocotón en su jugo sin azúcar
- Canela al gusto
- Edulcorante NutriCare

Cómo prepararlo

Verter 250 ml de leche desnatada en un molde de cubitos de hielo y congelar. Una vez congelado, mezclar los cubitos de leche con el contenido de un sobre de Batido sabor Yogur Melocotón y Mango NutriCare y picarlo con una minipimer o robot de cocina.

Batir la clara de huevo a punto de nieve y añadir la mitad a la mezcla anterior. Reservar la otra mitad. A continuación, picar ¼ de melocotón en su jugo sin azúcar.

Presentar en una copa de balón o copa helado, colocando en el fondo el melocotón picado, después el helado, y finalmente la clara a punto de nieve que habíamos reservado (añadiéndole previamente una cucharada pequeña de Edulcorante NutriCare).

Como decoración final, espolvorear canela y pequeños trocitos de melocotón.

Extras

Una manera saludable de disfrutar de un helado bajo en calorías y con todos los beneficios de la Proteína de Alto Valor Biológico que aporta este Batido NutriCare, con un 70% de proteína de soja y un 30% de proteína de leche.

280 calorías

Recetas: Mousse de Fresa


Ingredientes

Para una persona:

- 1 batido de Fresa NutriCare
- 100 g. de fresas
- 1 hoja de gelatina



Cómo prepararlo

En una batidora eléctrica mezcla 2 cacitos de Batido de Fresa NutriCare con 250 ml de agua y 100 g. de fresas. Añade la gelatina según las instrucciones del fabricante. Dejar 4 minutos en el congelador y listo para tomar.

170 calorías

Recetas: Natillas de Arándanos


Ingredientes

Para una persona

- 1 sobre de Crema de Vainilla NutriCare
- 225 ml de leche desnatada
- 50 g de arándanos



Cómo prepararlo

Se añade el sobre de Crema de Vainilla y los arándanos (reservar algunos para decoración) a la leche. Se bate con batidora manual hasta que quede una crema. Decorar con el resto de los arándanos. Dejar reposar al menos 3 minutos en la nevera antes de consumir.

230 calorías

Recetas: Quesada


Ingredientes

- 1 sobre de Bizcocho de Vainilla NutriCare
- 50 ml de leche desnatada
- 50 g de queso Philadelphia light
- 1 cucharadita de mermelada de fresa light
- Una pizca de canela en polvo
- Media cucharadita de ralladura de limón


Cómo prepararlo

En un molde NutriCare individual, añadir 50 ml de leche desnatada, la ralladura de limón, una pizca de canela en polvo y un sobre de Bizcocho de Vainilla NutriCare. Mezclar bien y añadir 50 g de queso Philadelphia light. Remover hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación se vierte en el molde y se mete en el microondas durante 2 minutos y medio a 600 w. Dejar enfriar, desmoldar y decorar con la mermelada.

317 calorías

Recetas: Delicias de Arroz con Leche y Coco


Ingredientes

- 1 sobre de Arroz con Leche NutriCare
- 100 ml de leche desnatada
- 5 cucharadas de postre colmadas de coco rallado




Cómo prepararlo

Utilizando un molde familiar NutriCare, añadir a 100 ml de leche desnatada un sobre de Arroz con Leche NutriCare. Remover bien y meter en el microondas durante 3 minutos y medio a 600 w. A continuación, añadir 3 cucharadas de postre colmadas de coco rallado y mezclar con el Arroz con Leche. Dejar enfriar, formar las delicias y rebozarlas en 2 cucharadas de postre colmadas de coco rallado.

257 calorías

Recetas: Arroz Bombón


Ingredientes

- 1/2 sobre de Arroz con Leche NutriCare
- 1/2 sobre de Mousse de Chocolate NutriCare
- 220 ml de leche desnatada





Cómo prepararlo

Realizar cada postre siguiendo las instrucciones del sobre. Una vez frío el arroz con leche, mezclar con la mousse de chocolate y listo para comer.

280 calorías

Recetas: Pizza 4 Quesos


Ingredientes (Para dos personas):


- 1 sobre Tortilla NutriCare
- 2 cucharadas soperas de tomate triturado
- 3 cucharadas soperas de queso rallado "4 Quesos"
- 4 aceitunas negras sin hueso (cortadas en rodajitas)

Cómo prepararlo

Se añade un sobre de Tortilla a 140 ml de agua y se vierte en un molde apto para microondas. A continuación se añaden 2 cucharadas soperas de tomate triturado, 3 cucharadas soperas de queso rallado "4 Quesos" y 4 aceitunas negras cortadas en rodajitas. Se cocina en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia.

170 calorías por ración

Recetas: Tortilla de Patatas


Ingredientes

- 1 sobre de Tortilla NutriCare
- 1 patata pequeña
- 5 g de cebolla
- 1 cucharada y media sopera de aceite de oliva




Cómo prepararlo

Cortar un trozo de cebolla (aproximadamente 5 g) y sofreír en una sartén (de aproximadamente 16 cm de diámetro) con una cucharada y media sopera de aceite de oliva. Pelar y lavar la patata, y meter en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia. Una vez asada la patata, trocear y añadir a la sartén con la cebolla. Rehogar la cebolla y la patata y verter en un bol. A continuación, preparar la tortilla añadiendo un sobre de Tortilla NutriCare a 140 ml de agua. Agitar y verter en el bol con la cebolla y la patata. Mezclar y cocinar la tortilla de manera habitual utilizando la sartén utilizada para freír la cebolla.

435 calorías

Recetas: Pastel Trastevere


Ingredientes

- 2 sobres de Pasta sabor Boloñesa NutriCare
- 2 sobres de Tortilla NutriCare
- 300 ml de leche desnatada





Cómo prepararlo

Mezclar los 2 sobres de Tortilla NutriCare con los 300 ml de leche desnatada y reservar. En un recipiente NutriCare mezclar los dos sobres de Pasta sabor Boloñesa con agua, siguiendo las instrucciones del sobre, e introducir al microondas 3 minutos.
A continuación, mezclar la Pasta y la Tortilla NutriCare, y verter el resultado en un molde alargado de microondas.
Calentar durante 4 minutos o hasta que se cuaje. Dejar enfriar, decorar y servir.

229 calorías por ración

Recetas: Pasta al Brócoli


Ingredientes

- 1 sobre de Pasta al Brócoli NutriCare
- 200 ml de leche desnatada
- Pimienta
- 50 g de pimientos asados




Cómo prepararlo

Verter 200 ml de leche desnatada en un plato hondo y añadir la Pasta al Brócoli NutriCare y los pimientos asados. Remover bien y calentar en el microondas durante 3 minutos a una potencia de 900 w. Echar pimienta al gusto. Dejar enfriar unos minutos antes de consumir.

285 calorías

Recetas: Pasta sabor Boloñesa con aceitunas


Ingredientes

- 1 sobre de Pasta sabor Boloñesa NutriCare
- 1 cucharada sopera de queso rallado
- 4 aceitunas negras




Cómo prepararlo

Añadir un sobre de Pasta sabor Boloñesa NutriCare a 200 ml de agua, mezclar bien con un tenedor y meter en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia. A continuación, espolvorear el queso rallado sobre la pasta y decorar con las aceitunas.

278 calorías

Recetas: Sopa tropical


Ingredientes

Para una persona: 

- Batido de Melocotón y Mango NutriCare, 1 Sobre
- Leche desnatada,150 g
- Pepino,100 g



Cómo prepararlo

Mezclar el contenido del sobre, siguiendo las instrucciones, con 150 ml. de leche Triturar el pepino sin piel.
Verter y mezclar con el batido de melocotón y mango.
Añadir sal y pimienta al gusto y servir en frío. Listo para comer.

Extras

Un plato refrescante y nutritivo ideal para esta época del año. Constituye una comida equilibrada. Una toma sustituye una comida.

185 calorías

Recetas: Sopa de Pollo al Limón con Huevo de Codorniz


Ingredientes

Para una persona

- 2 Cacitos de Sopa de Pollo NutriCare
- 250 ml de leche desnatada
- 1 limón (ralladura de la piel)
- 1 huevo de codorniz


Cómo prepararlo

Se ralla la piel de un limón y se calienta la leche con la ralladura de limón al gusto. Cuando está a punto de hervir, se retira del fuego y se deja reposar y enfriar. Se prepara la Sopa de Pollo añadiendo 2 cacitos a la leche ya enfriada y se bate con la batidora manual NutriCare. A continuación, se incorpora el huevo de codorniz cocido. Se puede servir en plato o en copas de cava.

230 calorías

Recetas: Arroz Tres Delicias

Ingredientes
Para dos personas

- Arroz precocinado, 100g
- Piña, 2 Rodajas
- Jamón de York, 50g
- Guisantes, 50g
- Tortilla Francesa NutriCare



Cómo prepararlo

Mezclar el sobre de tortilla con 140 ml. de agua y preparar una tortilla. Hacer a la plancha la piña y el jamón. Cortar los ingredientes en dados. Calentar los guisantes y añadir al arroz. Listo para comer.

Extras

Esta forma de elaborar el Arroz tres Delicias, además de ser equilibrada, cuenta con las ventajas nutritivas de los Productos NutriCare. Se puede tomar en caliente o en frío. Una toma sustituye una comida.

300 calorías

Recetas: Tortilla de la Huerta


Ingredientes (Para una persona): 


- 1 sobre de Tortilla Francesa NutriCare
- 140 ml de agua
- 1/2 calabacín
- 1 tomate
- 1/2 berenjena
- 1/2 pepino
- Aceite, sal y pimienta

Cómo prepararlo

Mezclar el sobre de tortilla con 140 ml de agua. Calentar una sartén con un poco de aceite y verter la mezcla haciendo un gran crepe. Picar toda la verdura en dados y tostarla en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta. Echar sobre la tortilla y doblar.

250 calorías por ración

Recetas: Isla Flotante de Espárragos

Ingredientes (Para una persona):
- 1/2 sobre de Bizcocho de Vainilla NutriCare
- 1/2 sobre de Crema de Esparragos NutriCare
- 1/2 zanahoria
- 1/4 sobre de Tortilla NutriCare
- 2 espárragos verdes
- Aceite de cebollino
- Sal y pimienta al gusto


Cómo prepararlo

Elaborar los Productos NutriCare siguiendo las instrucciones del sobre, teniendo en cuenta los siguientes pasos: añadir a la mezcla del bizcocho, trocitos de espárragos y zanahoria antes de cocinarlo. Hacer un crepe fino con la tortilla. Colocar el bizcocho sobre la crema de espárragos. Enrollar un espárrago cocido en la tortilla y ponerlo encima del bizcocho. Aderezar con el aceite de cebollino.

373 calorías por ración

Recetas: Ensalada Templada

Ingredientes (Para una persona)

- 1 sobre de Pasta a los 4 Quesos NutriCare
- 200 ml de agua hirviendo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 cucharadita de aceite
- Pimienta al gusto

Cómo prepararlo

Cortar los pimientos en juliana, muy finos. Verter el contenido del sobre en un plato hondo. Añadir 200 ml de agua hirviendo. Remover y dejar reposar 2 minutos. Mezclar con los pimientos, el aceite y la pimienta al gusto.

EXTRAS

- Un saciante plato que aporta todas las ventajas de la soja, además de todos los nutrientes necesarios.
- Constituye una comida equilibrada. Una toma sustituye una comida.

240 calorías por ración

Recetas: Pionono

Ingredientes (Para dos personas)

- 1 sobre Bizcocho Vainilla NutriCare
- 60 ml de leche desnatada
- 25 g de lechuga
- 1 tomate pequeño
- 35 g zanahoria rallada
- 25 g de jamón york
- 25 g de mahonesa (light)


Cómo prepararlo

Se mezcla el sobre de Bizcocho Vainilla Nutricare con la leche. A continuación se forra un molde (diámetro aproximado 22 cm) con papel de horno y se incorpora la mezcla. Se cocina en el microondas durante 2 minutos aproximadamente, según potencia. El bizcocho tiene que quedar húmedo para que no se rompa. Se saca del molde y se enrolla con un papel de horno para que tome la forma. Se deja que temple y se rellena untando la mahonesa y distribuyendo los ingredientes uniformemente. Se decora al gusto.

186 calorías por ración

Recetas: Tartaleta de Salmón


Ingredientes

- 1 bizcocho de vainilla NutriCare
- 50 ml de lehe
- 100 gr de salmón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa de soja



Cómo prepararlo

Mezclar la leche, el bizcocho, 50 gr de salmón, sal y pimienta. Verter la mezcla en el molde de bizcochos o en los minimoldes de repostería e introducir en el microondas 2:30 minutos a 650W.
Decorar con el resto de salmón y servir con la salsa de soja. Listo para comer.

395 calorías

Receta: Pinchito de tortilla


Ingredientes

- 1 sobre de Tortilla Francesa NutriCare
- 140 ml de agua
- 1/4 de Mousse de Caramelo NutriCare
- 40 ml de leche desnatada
- 50 g de mujol (huevas)



Cómo prepararlo

Preparar una Tortilla Francesa NutriCare siguiendo las instrucciones del sobre. Mezclar 1/4 de Mousse de Caramelo NutriCare con 40 ml de leche desnatada y extender sobre la tortilla. Cortar en trocitos y espolvorear encima el mujol.

345 calorías

sábado, 16 de julio de 2011

Productos NutriCare: Gama Dermoprotectora

Gama dermoprotectora aceite del árbol del té
Te Cuidamos por dentro y por fuera
Siempre a la Vanguardia en temas de Bienestar, NutriCaretambién cuenta con lo último para cuidar la belleza de tu piel, gracias a la Gama de Productos del Aceite del Árbol del Té:
El Aceite del Árbol del Té, originario de Australia, se elabora a partir de las hojas del Árbol del Té (Melaleuca alternifolia), a través de un procedimiento tecnológicamente avanzado de extracción con vapor de agua y un meticuloso control de calidad para lograr un producto de absoluta pureza.

Las excelentes propiedades nutritivas e hidratantes del Aceite del Árbol del Té ayudan a mantener y fomentar un tejido epitelial sano. Esta Gama de Productos es el aliado ideal para mantener el bienestar y la belleza de la piel y el cabello de toda la familia.

Para adaptarse a las necesidades de la piel de cada persona, un Asesor NutriCare te informará sobre la correcta utilización de la completa Gama de Productos NutriCare para conseguir una correcta nutrición por dentro y por fuera.

Un servicio integral de Nutrición, Bienestar y Belleza.


PROMOCIÓN VERANO 2011:

Por cada 47 € de compra en productos de Aceite del Árbol del Té, llévate de regalo un atractivo bolso. Del 16 de Mayo al 29 de Julio o hasta agotar existencias.

Productos NutriCare: Bebida Isotónica

Bebida Isotónica Isotonic 6+10
Enriquecida con 6 minerales y 10 vitaminas
La Bebida Isotónica ISOTONIC 6+10, con sabor a naranja, repone el agua y las sales minerales perdidas durante el ejercicio físico, asegurando una correcta hidratación.


Precio por comida: 1,29 € (envase 20 unidades)

Análisis nutricional Isotonic 6+10
 Por 100 gPrep. Isotónica 50 g en 1 litro de agua/1000 cc
Carbohidratos93.0 g46.5 g
Sodio778.5 mg389.0 mg
Potasio591.5 mg296.0 mg
Calcio287.0 mg144.0 mg
Magnesio60.0 mg30.0 mg
Cloruro1382.0 mg691.0 mg
Fósforo148.0 mg74.0 mg
Vitamina E20.0 mg10.0 mg
Tiamina B12.4 mg1.2 mg
Riboflavina B23.2 mg1.6 mg
Pantotenato cálcico10.0 mg5.0 mg
Niacina36.0 mg18.0 mg
Vitamina B64.0 mg2.0 mg
Ácido fólico400.0 mg200.0 mg
Vitamina B122.0 mg1.0 mg
Vitamina C120.0 mg60.0 mg
Biotina260.0 mg130.0 mg
Calorías372186
kJ1570785
Osmolalidad------300 mosmol/litro

Por la compra de 2 botes o estuches de Isotonic 6+10, 1 reloj de regalo. Del 16 de Mayo al 31 de Agosto.

Productos NutriCare: Fibra

Productos bajos en calorías, ideales para tomar entre horas
La Fibra NutriCare, en cualquiera de sus 3 presentaciones, ayuda a cubrir las necesidades diarias de fibra soluble e insoluble del organismo con tan sólo 20 cal. 

Imprescindible para el buen desarrollo de la función intestinal.

Incluir la fibra en los Programas NutriCare te permite regular tu organismo de forma natural.

Precio por comida de la Fibra Melocotón: 1,38 € (envase 25 unidades)


Análisis nutricional Fibra Melocotón :: Valor energético
Por toma (12 g)Por 100 g      
kJ84705
Calorías20167
Análisis nutricional Fibra Melocotón :: Valor nutritivo
Por toma (12 g)Por 100 g          
Proteínas0.0 g0.0 g
Grasa<1.0 g<8.0 g
Carbohidratos4.0 g33.3 g
Fibra alimentaria7.0 g58.3 g
Sodio10.0 mg83.0 mg


Precio por comida del Nutrité: 0,83 € (envase 30 unidades)


Análisis nutricional Nutrité :: Valor energético
Por toma (12 g)Por 100 g 
kcal22184
kJ93777
Análisis nutricional Nutrité :: Valor nutritivo
Por toma (12 g )Por 100 g        
Proteínas0.0 g0.0 g
Grasas0.0 g0.0 g
Carbohidratos3.5 g29.2 g
Fibra alimentaria8.1 g67.6 g


Precio por comida del Caldo: 0,83 € (envase 30 unidades)


Análisis nutricional Fibra Caldo :: Valor energético
Por toma (12 g)Por 100 g 
kcal20167
kJ84705
Análisis nutricional Fibra Caldo :: Valor nutritivo
Por toma (12 g)Por 100 g        
Proteínas0.8 g6.4 g
Grasas<0.1 g<1.0 g
Carbohidratos2.3 g19.2 g
Fibra alimentaria6.7 g56.0 g

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